Fricassê Saboroso de Frango

Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado
¼ de um pimentão verde sem as sementes cortados em quadradinhos
2 cenouras raladas
1 caixinha de creme de leite
½ copo de leite
2 colheres de amido de milho
2 tomates cortados em quadradinhos
Salsinha e Cebolinha
Temperos a gosto
1 lata de milho
1 copo de requeijão
½ cebola picada
1 dente de acho
Batata palha

Modo do preparo:
Refogue a cebola e o alho. Adicione o frango, o pimentão, as cenouras, os tomates e o milho e refogue mais um pouco.
Acrescente o creme de leite, o amido de milho dissolvido no leite e mexa até que engrosse. Adicione salsinha e cebolinha.
Coloque o frango numa forma refratária. Por cima, espalhe o requeijão com a colher e leve ao forno até que o requeijão derreta.Em seguida, adicione a batata palha e sirva!